holac Cheesixx

Wofür eignet sich der Cheesixx?

Der Cheesixx ist ideal für Betriebe, die vielseitige Käse-Verarbeitungsaufgaben in hoher Gleichmäßigkeit und Qualität benötigen, z.B.:

• Würfeln kleiner, mittlerer oder großer Käse-Würfel
• Schneiden von Käse-Stiften, Plättchen oder speziellen Portionen
• Raspeln von Käse in verschiedenen Größen

Auf Grund der patentierten Schneidtechnologie verarbeitet der Käseschneider selbst anspruchsvolle Formen gleichmäßig und effizient.

Kernmerkmale und Vorteile

Die holac Cheesixx-Maschine kombiniert praktische Bedienbarkeit mit robuster Technik:

• Vollverschweißtes Produktmagazin mit offenen Abläufen – hohe Hygiene und einfache Reinigung
• Magazin-Schieberverschluss mit pneumatischem Trennschieber – sichere Produktführung
• THC-System * für perfektes Raspeln – Trennt das Produkt nach dem Schneiden vollständig von jeder weiteren mechanischen Beanspruchung.
• Vorfüllkammer für konstante Beschickung
• Touchscreen-Steuerung – intuitive Bedienung
• Schneideinsätze für Würfel, Stifte und Sonderformen – vielseitige Schneidoptionen
• Schneideinsätze für Raspelgrößen – variable Zerkleinerung
• Optionaler Beschickungstrichter für Käseblöcke – erleichtert große Charge

Technische Daten im Überblick

• Maximale Leistung (abhängig vom Produkt): bis zu ca. 1.300 kg/h
• Beladedimension (B × H × L): max. 105 × 100 × 360 mm
• Vorschub: 1 – 40 mm
• Installierte Leistung: 3,6 kW
• Gewicht: ca. 370 kg
• Maße (L × B × H): ca. 1.750 × 750 × 1.110 mm
• Schneidgatter: 5 × 5 mm – 50 × 50 mm

Diese Werte zeigen, dass der Cheesixx für kleinere bis mittlere Produktionsvolumen optimal geeignet ist, ohne dabei Kompromisse bei der Schnittqualität einzugehen.