holac Cubixx 100
Cubeuse multifonctionelle
La holac Cubixx 100 est une machine de découpe compacte et puissante, idéale pour la production et la coupage artisanales de divers produits. Plus petit modèle de la gamme Cubixx de holac, elle allie simplicité d'utilisation et technologie de découpe robuste de qualité industrielle, également présente sur les machines plus grandes de la famille Cubixx.
Quoi sert la Cubixx 100?
La Cubixx 100 a été développé pour découper et trancher avec précision. d’aliments tels que :
- Cubes de viande pour ragoûts ou produits mixtes
- Cubes de jambon ou de bacon pour garniture de saucisses
- Lamelles de jambon ou de saucisse
- Cubes de légumes pour salades traiteur ou légumes grillés
Cette polyvalence fait de la Cubixx 100 l’outil idéal pour les boucheries, les usines alimentaire, les services de restauration et les cuisines industrielles.
Caractéristiques techniques en bref
Le holac Cubixx 100 se caractérise par les caractéristiques et spécifications techniques suivantes :
| Caractéristique | Cubixx 100 | Cubixx 100 LCE |
|---|---|---|
| Débit | max. 1.300 kg/h | max. 1.600 kg/h |
| Dimensions de la chambre (H × L × L) | 100 × 100 × 290 mm | 100 × 100 × 400 mm |
| Epaisseur de coupe | 1 – 35 mm | 1 – 35 mm |
| Puissance installée | 2,8 kW | 2,8 kW |
| Poid | 220 kg | 250 kg |
| L × L × H | 1.165 × 635 × 1.140 mm | 1.365 × 635 × 1.140 mm |
| Dimensions des jeux de grille | 4 × 4 mm – 50 × 50 mm | 4 × 4 mm – 50 × 50 mm |
Ces données permettent le traitement efficace d’une grande variété de produits alimentaires en petits et moyens volumes de production.
Principales caractéristiques et avantages
La holac Cubixx 100 se caractérise par les caractéristiques techniques suivantes :
- Magasin entièrement étanche avec sorties ouvertes – pour des conditions de travail hygiéniques
- Fermeture du magasin avec bloc de pression – assure un flux de produit sécurisé
- Pré-pressage longitudinal en 3 étapes – assure une découpe uniforme
- Système THC (facultatif) * – Isole complètement le produit de toute contrainte mécanique supplémentaire après la découpe.
- Conception compacte et mobile – utilisation flexible en fonctionnement
- Jeux de grille en deux parties et lames de couteau trempées – robustes et durables
- Fixation de portail simple et sécurisée en 4 points – installation rapide
Ces caractéristiques garantissent des performances fiables et une qualité de coupe élevée tout en réduisant les besoins de nettoyage et d’entretien.
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Questions fréquemment posées
La holac Cubixx 100 convient si vous avez besoin de capacités de découpe, de tranchage ou de portionnement flexibles, et que vous recherchez une machine compacte et facile à utiliser. Pour un débit plus élevé, une version étendue ou un modèle plus grand de la même gamme pourrait être plus approprié.
